تشهد الأسواق المحلية، اليوم الإثنين 19 مايو 2025، حالة من الهدوء النسبي في حركة أسعار اللحوم والفراخ والأسماك، في حين تستمر المنافذ الحكومية في طرح المنتجات الغذائية بأسعار تقل عن نظيرتها في السوق الحر، في محاولة لتخفيف العبء عن كاهل المواطن المصري

وفي هذا التقرير من بانكير، نستعرض أحدث أسعار اللحوم والفراخ والأسماك، اليوم الإثنين 19 مايو 2025،، في الأسواق والمنافذ الحكومية والسلاسل التجارية.

أسعار اللحوم اليوم الإثنين 19 مايو 2025 في الأسواق

تشير البيانات الصادرة من مختلف منافذ بيع اللحوم إلى ثبات ملحوظ في الأسعار اليومية، حيث تواصل اللحوم الحمراء البلدي الحفاظ على مستوياتها السعرية المسجلة، مع اختلافات طفيفة تختلف بحسب الموقع الجغرافي والنوع، وفيما يلي عرض تفصيلي لـ أسعار اللحوم بمختلف أنواعها في الأسواق ومحلات الجزارة والمنافذ الحكومية:

أسعار اللحوم في الأسواق ومحلات الجزارة

• سعر كيلو اللحوم الضأن: 440 جنيهًا
• سعر كيلو اللحوم البتلو: يتراوح بين 350 و445 جنيهًا
• سعر كيلو عرق الفلتو: 420 جنيهًا
• سعر كيلو اللحوم الكندوز: 430 جنيهًا
• سعر كيلو الكبدة البلدي: بين 300 و350 جنيهًا
• سعر كيلو اللحم الجملي: بين 270 و300 جنيهًا
• سعر كيلو اللحم المفروم البلدي: بين 330 و460 جنيهًا

أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية:

تحافظ المنافذ التابعة لجهات الدولة على استمرار توفير اللحوم بأسعار تنافسية مقارنة بالسوق، حيث تقدم لحوما ذات جودة مرتفعة تخضع للإشراف البيطري، ما يجعلها وجهة رئيسية للباحثين عن التوفير دون التضحية بالجودة، خاصة في ظل تباين الأسعار في السوق الحر، وتأتي الأسعار كالتالي:

• سعر كيلو اللحم البقري: 280 جنيهًا
• سعر كيلو وش الفخدة: 300 جنيه
• سعر كيلو الموزة: 295 جنيهًا
• سعر كيلو عرق الفلتو: 350 جنيهًا
• سعر كيلو البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا
• سعر كيلو الكبدة الطازجة: بين 300 و350 جنيهًا

أسعار الفراخ اليوم الإثنين 19 مايو 2025

تشهد بورصة الدواجن اليوم حالة من الثبات في أسعار الفراخ اليوم الإثنين 19 مايو 2025، بالتوازي مع استقرار أسعار البيع في الأسواق، رغم وجود بعض الفروق المحدودة بين المناطق، وتأتي الأسعار على النحو التالي:

• سعر الفراخ البيضاء في البورصة: 93 جنيها، بينما بلغ السعر للمستهلك: يتراوح بين 93 و101 جنيها
• سعر الفراخ البلدي: 120 جنيهًا، بينما بلغ السعر للمستهلك: يتراوح بين 120 و130 جنيهًا

أسعار البيض اليوم 

تواصل أسعار البيض تسجيل استقرار نسبي، حيث شهدت كرتونة البيض بأنواعه المختلفة استقرارًا عند متوسط السعر المسجل في الأيام الماضية، مع استقرار حجم الطلب مقارنة بمعدلات العرض، ويستمر البيض البلدي في تسجيل أعلى قيمة.

• متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر: حوالي 140.74 جنيها
• سعر كرتونة البيض البلدي: 142.84 جنيها

أسعار الأسماك اليوم في الأسواق 

رصدت الأسواق صباح اليوم الإثنين تفاوتا في أسعار الأسماك، حيث استقرت بعض الأصناف، بينما شهدت أنواع أخرى زيادات طفيفة، ويظل سوق العبور هو المرجع الرئيسي لتحديد الاتجاهات العامة للأسعار على مستوى الجمهورية، نظرًا لكونه نقطة تجمع رئيسية للأسماك الواردة من مختلف المحافظات، وجاءت الأسعار كالتالي:

• سعر كيلو السمك البلطي: بين 73 و75 جنيهًا
• سعر كيلو السمك قشر البياض: بين 160 و260 جنيهًا
• سعر كيلو الفليه البلطي: بين 50 و250 جنيهًا
• سعر كيلو المكرونة السويسي: بين 75 و135 جنيهًا
• سعر كيلو السبيط والكاليماري (سابيا): بين 210 و340 جنيهًا
• سعر كيلو الكابوريا: بين 40 و150 جنيهًا
• سعر كيلو البوري: بين 125 و185 جنيهًا
• سعر كيلو الدنيس: بين 90 و260 جنيهًا
• سعر كيلو الجمبري الجامبو: بين 580 و700 جنيهًا
• سعر كيلو الجمبري العادي الصغير: بين 170 و370 جنيهًا
• سعر كيلو الجمبري المجمد: بين 175 و475 جنيهًا