تشهد الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم والفراخ والأسماك، حيث توضح المؤشرات العامة ثباتا نسبيا بالمعدلات مقارنة بالأيام السابقة، سواء في الأسواق الحرة أو المنافذ الحكومية.

وفي هذا التقرير من بانكير، نرصد لكم أسعار تفاصيل أسعار اللحوم والفراخ والأسماك، اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025، في الأسواق والمنافذ الحكومية والسلاسل التجارية، وفقا لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء.

أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025 في الأسواق

تشير بيانات الأسواق إلى تباين محدود في أسعار اللحوم الطازجة، حيث تفاوتت الأسعار حسب النوع، مع استمرار محافظة اللحوم الكندوز والضأن على مستويات مرتفعة نسبيا، بينما سجل اللحم الجملي أقل متوسط مقارنة بباقي الأنواع، وجاءت تفاصيل أسعار اللحوم على النحو التالي:

أسعار اللحوم في الأسواق ومحلات الجزارة:

• سجل سعر الكيلو من اللحوم الكندوز ما بين 400 و420 جنيها.
• بلغ سعر كيلو اللحم الضأن من 400 إلى 450 جنيها.
• تراوح سعر كيلو اللحم الجملي بين 270 و350 جنيها.
• استقر سعر كيلو الكبدة بين 400 و450 جنيها.
• سجل كيلو اللحم المفروم العادي من 400 إلى 460 جنيها.
• تراوح سعر كيلو البيتلو ما بين 400 و450 جنيها.

أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية:

تقدم المنافذ الحكومية التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية أسعارا أقل من الأسواق الحرة، بهدف دعم المواطنين وتوفير بدائل بأسعار مناسبة، مع الحفاظ على جودة اللحوم المطروحة.

• سعر الكندوز الأحمر: 350 جنيهًا للكيلو.
• سعر المفروم الأحمر: 330 جنيهًا للكيلو.
• سعر الإنتركوت: 370 جنيهًا للكيلو.
• سعر كبده إسكندراني: 350 جنيهًا للكيلو.
• سعر كبده بانيه: 350 جنيهًا للكيلو.
• سعر لحم الضأن البلدي: 390 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025 في الأسواق

تواصل أسعار الدواجن استقرارها الملحوظ خلال تعاملات اليوم، خاصة في الفراخ البيضاء، وسط حالة من الهدوء في السوق، فيما لا تزال أسعار الساسو والبلدي تحافظ على مستوياتها المرتفعة مقارنة بالأصناف الأخرى، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• الفراخ البيضاء سجلت بين 80 و81 جنيها في البورصة، وتباع للمستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 90 و91 جنيهًا للكيلو.
• الدواجن الحمراء "الساسو" تراوحت بين 92 و93 جنيهًا في البورصة، بينما تصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 103 و104 جنيهات للكيلو.
• الفراخ البلدي تراوحت بين 119 و120 جنيهًا للكيلو من المزرعة، لتباع للمستهلك بسعر 129 إلى 130 جنيها.
• سعر البانيه تراوح ما بين 200 و210 جنيهات للكيلو حسب كل سوق.

أسعار البيض اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025

سجلت أسعار البيض استقرارا عند مستوياتها المسجلة بالأيام الماضية، مع اختلافات طفيفة في أسعار البيع بين الجملة والمستهلك، وجاءت الاسعار كالتالي:

• كرتونة البيض الأحمر سُجلت بسعر 128 جنيهًا جملة، وتُباع للمستهلك بسعر يصل إلى 138 جنيها.
• كرتونة البيض الأبيض بلغ سعرها 123 جنيهًا جملة، وتُباع بسعر 133 جنيهًا للمستهلك.

أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025 في الأسواق

تباينت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025، بأنواعها في سوق العبور للجملة، مع تسجيل استقرار نسبي في معظم الأصناف، في حين ما زالت أسعار الأسماك البحرية والجمبري مرتفعة، مع ملاحظة إضافة ما بين 10 إلى 15 جنيهًا على الأسعار الجملة عند البيع للمستهلك، وجاءت الأسعار كالتالي:

أسعار البلطي اليوم:

• سعر كيلو البلطي 1 تراوح بين 91 و95 جنيهًا.
• سعر كيلو البلطي 2 بلغ ما بين 88 و90 جنيهًا.
• البلطي الأسواني تراوح بين 30 و70 جنيهًا للكيلو.
• فيليه بلطي سجل من 50 إلى 250 جنيهًا للكيلو.

أسعار البوري اليوم:

• البوري 1 سجل من 120 إلى 170 جنيهًا للكيلو.
• البوري 2 تراوح بين 90 و110 جنيهات للكيلو.

أسعار الأسماك الأخرى:

• تراوح سعر كيلو المكرونة السويسي بين 75 و135 جنيهًا.
• سجل سعر كيلو الكابوريا من 40 إلى 180 جنيهًا.
• تراوح سعر كيلو المرجان 2 بين 100 و200 جنيه.
• سجل سعر كيلو الجمبري 2 ما بين 380 و480 جنيهًا.
• سعر كيلو الجمبري 3 تراوح بين 170 و370 جنيهًا.
• بلغ سعر كيلو سمك دنيس ما بين 90 و290 جنيهًا.
• تراوح سعر كيلو السبيط أو الكاليماري أو السابيا من 220 إلى 360 جنيهًا.

أسعار الأسماك المجمدة اليوم:

سعر كيلو الجمبري 2 المجمد تراوح بين 175 و475 جنيهًا.

سجل كيلو السردين المجمد من 50 إلى 80 جنيهًا.