ساعات ويهل علينا عيد الأضحى المبارك، وقد انتشرت شوادر الخرفان والماعز و الأبقار في كل محافظات مصر ومع اقتراب الأضحية أيام العيد ، يهتم ويبحث راغبي شراء الأضحية في هذه الوقت عن المواصفات الجيدة المناسبة لاختيار الذبيحة هذا العام.
نصائح لاختيار خروف العيد
وفي هذا التقرير تبرز "البوابة نيوز" أهم النصائح والارشادات لاختيار خروف العيد للأضحية هذا العام. يفضل اختيار الخروف الذي يتميز بصحة جيدة وعين لامعة دون إصابة، ولا يوجد بها احمرار.
- يفضل أن يكون صوف الخروف ناعم الملمس ونظيفًا.
- من أهم الفحوصات التي يجب ملاحظاتها هي وضع كف اليد ومحاولة الإمساك بعظام الظهر وفحص الفخذ، لمعرفة حجم اللحوم به.
- الأفضل أن يكون شكل لية الخروف متوسطة الحجم غير كبيرة بالنسبة لحجم الخروف.
- الاهتمام بشكل وحركة الخروف هل ظهر عليه أي مرض أم لا، وهذا يتم تحديد ذلك بفحص فتحة الشرج والفم واللسان القوائم الخلفية، وتأكد من عدم من وجود اسهال، فقد يدل ذلك على مرض الأضحية.
التأكد من أن الخروف يتنفس طبيعي ولا يعانى من أي نهجان أو سعال.
- يجب أن يكون الخروف قد وصل سن من ست أشهر، ولا يقل عن ذلك.
- تربية الخروف في مكان جيد التهوية في بيئة نظيفة، وتغذية جيدة ويكون عادة أكثر صحة وأفضل جودة.
- اختيار خروف متوسط الحجم ، لأن الخروف السمين قد يكون مليئًا بالدهون وقليل اللحم الأحمر، بينما الخروف النحيف قد لا يحتوي على كمية كبيرة من اللحم.
0 تعليق