طريقة عمل تشوروز الشوكولاتة في المنزل.. التشوروز هي حلوى تقليدية وتحظى بشعبية كبيرة في كثير من البلدان وتسمي أيضا بالوافل الأسباني فهي شهية ومقرمشة سهلة التحضير وتقدم مع صوص الشوكولاتة وفي السطور التالية سنتعرف على طريقة تحضيرها بالخطوات .

طريقة عمل تشوروز الشوكولاتة في المنزل

مكونات التشوروز:

للعجين :

1 كوب ونصف ماء.

½ نصف كوب زبدة غير مملحة.

رشة ملح.

1 كوب ونصف دقيق متعدد الاستعمالات.

4 بيضات كبيرة.

زيت نباتي للقلي.‏

للتزيين:

 سكر.

قرفة.

طريقة التحضير:

في وعاءمتوسط، ضعي الماء، الزبدة، والملح. سخني المزيج على نار متوسطة حتى الغليان.

أضيفي الدقيق دفعة واحدة وقلبي بسرعة باستخدام ملعقة خشبية، حتى تتكون عجينة متماسكة.

ارفعي القدر عن النار واتركي العجين يبرد قليلًا.

أضيفي البيضات واحدة تلو الأخرى، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة حتى تتجانس المكونات.

ضعي العجين في كيس حلواني مزود بفتحة دائرية.

سخني الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة، حتى يصل إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

اضغطي على كيس الحلواني لتشكيل قطع من العجين على شكل أنابيب طويلة في الزيت الساخن.

اقلي التشوروز حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.

ارفعي التشوروز من الزيت وصفيها على ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

اغمسي التشوروز الساخن في خليط من السكر والقرفة، وقدميه مع صوص الشوكولاتة.

نصائح عند تحضير التشورو الإسباني :

للتأكد من أن التشوروز مقرمش، احرص على أن تكون درجة حرارة الزيت مناسبة.

يمكنك إضافة نكهات مثل الفانيليا أو برش الليمون إلى العجينة لإضفاء طابع مميز.

 تشوروز الشوكولاتة