طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بالسجق، تبحث عنها شريحة كبيرة من ربات المنازل وتحديدًا ستات البيوت في محافظة الإسكندرية، حيث يعد الحواوشي الإسكندراني من أحب الوصفات لغالبية الجمهور؛ نظرًا لمذاقه الشهي والمقرمش، حيث من الممكن أن يتم حشوه بالعديد من المنتجات، ولكن يعتبر “السجق” من أفضلهم، لأنه يجعل الحواوشي دسمًا وطريًا.

تفاصيل طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بالسجق

وينشر موقع زائد خلال السطور التالية لكافة متابعيه وزواره أسهل طريقة لعمل الحواوشي الإسكندراني بالسجق في المنزل خطوة بخطوة.

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بالسجق

المكونات:

● 3 كوب من الدقيق.

● ماء للعجن.

● 1 ملعقة صغيرة ملح.

● 1 ملعقة صغيرة سكر.

● ½ كوب زيت.

مكونات حشو الحواوشي الإسكندراني بالسجق

● سجق.

● بصل.

● فلفل رومي.

● فلفل حار.

● ملح.

● فلفل أسود.

طريقة تحضير الحواوشي الإسكندراني بالسجق

1- اخلطي الدقيق والملح والسكر والزيت والماء جيدًا.

2- قلبي كل الخليط حتى الحصول على عجينة.

3- قطعي العجينة إلى كرات صغيرة ثم غطيها واتركيها حتى ترتاح.

4- اخلطي السجق في الكبة مع البصل والفلفل الرومي والحار والملح والفلفل.

5- افردي كرة العجينة بالنشابة.

6- ضيفي على العجينة خليط السجق.

7- ضيفي على الوجه طبقة أخرى من العجينة المفرودة، ثم اغلقي الأطراف.

8- رصي العجينة المحشوة بالسجق في صينية، ثم ضعيها في الفرن حتى تمام النضج.

نصائح للحصول على حواوشي إسكندراني مثالي

1- يمكنكِ إضافة بعض الجبن المبشور إلى الحشوة لزيادة الطعم الغني.

2- يمكنكِ استبدال السمنة بالزيت النباتي إذا كنت تفضل طريقة أكثر صحية.

3- يمكنكِ تقديم الحواوشي وجبة للغداء أو العشاء، فهو يجمع بين اللحم اللذيذ والخبز المقرمش، ما يجعله اختيار مثالي للعائلات أو الأصدقاء.