يتميز البطيخ بمذاقه اللذيذ الرطب الحلو في فصل الصيف، نظرا لاحتوائه على نسبة كبيرة من المياه، بالإضافة إلى أنه يمكن أي شخص تناوله دون مشكلة صحية حتى لو كان يتبع حمية غذائية خاصة.
خبراء الفاكهة عن مميزات البطيخ
يجب أن تكون خطوط البطيخة قوية ولونها أخضر قاتم، فيعتبر لون البطيخة الجيد من الخارج يدل على جودتها من الداخل.
ظهور بقعة صفراء على ظهر البطيخة دليل على تواجد البطيخة أكبر وقت ممكن على الأرض دون جنيها بمعنى إنها نضجت ولم تقطف سريعا.
وأضاف: "خبط على البطيخة ولو سمعت صوت عميق فمعنها أن الفاكهة فيها كمية أكبر من الماية ومن المرجح أنها أكثر نضجا، وأكد على اختيار البطيخة المستديرة".
يجب تخزين البطيخ، في مكان رطب جيد التهوية ما بين درجة حرارة 10 إلى 15 درجة وتبلغ حدود رطوبته 80-90 في المائة بصورة عامة، يمكن تخزين البطيخ لعدة أشهر.
من الأفضل شراء البطيخ من السوبر ماركت والأسواق المعتمدة، حيث يتم اختباره بحثا عن مبيدات الآفات والنترات والنويدات المشعة.
ويفضل شراء البطيخة التي يتراوح وزنها من 7 إلى 9 كيلوجرامات، مع العديد من الخطوط المتناقضة والبقع الصغيرة البرتقالية الصفراء.
0 تعليق