طريقة عمل طاجن التورلي باللحمة المفرومة، يبحث عنها قطاع كبير من ربات المنازل، حيث يعد “التورلي” من الوصفات المحببة لدى الكثير من المصريين؛ نظرًا لطعمه اللذيذ والشهي، إضافة إلى قيمته الغذائية العالية لإحتوائه على عدد متنوع من الخضراوات بجانب اللحمة المفرومة، ما يجعله وصفة غنية للأطفال والكبار.

تفاصيل طريقة عمل طاجن التورلي باللحمة المفرومة

ويقدم موقع زائد خلال السطور التالية لكافة متابعيه وزواره تفاصيل طريقة عمل طاجن التورلي باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل طاجن التورلي باللحمة المفرومة

المقادير:

● بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

● جزر مكعبات.

● بسلة.

● فاصوليا خضراء.

● كوسة مقطعة لمكعبات.

● قرع عسلي مكعبات صغيرة.

● بصلة جوليان. (مقطعة شرائح رفيعة)

● باذنجان مكعبات صغيرة.

● حبهان.

● لوري.

● مستكة.

● لحمة مفرومة.

● ملح.

● فلفل أسود.

● 2 فص ثوم مفروم.

● كوب عصير من الطماطم.

● طماطم حلقات.

● زيت.

● زبدة.

للتقديم:

يقدم طاجن التورلي باللحمة المفرومة مع الأرز بالشعرية غالبًا.

خطوات تحضير طاجن التورلي باللحمة المفرومة

1- قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل ثم شوحيه مع الزبدة والزيت والثوم والحبهان والمستكة وورق اللوري.

2- ضيفي البصل والثوم، ثم ضيفي الجزر وقرع العسلي والبطاطس والباذنجان والفاصوليا والكوسة وعصير الطماطم.

3- شوحي الخليط، ثم اتركيه يترك ينضج تمامًا وتتجانس المكونات.

4- اقلبي الخليط في طاجن ورصي الطماطم على الوجه.

5- ادخلي الطاجن بالمكونات إلى الفرن لمدة تصل لنحو 20 دقيقة ثم قدميه بالهنا.

طريقة عمل الأرز بالشعرية في المنزل

1- قومي بتشويح كوب من الشعرية في زيت أو سمن حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتح.

2- ضيفي 2 كوب من الأرز المصري المغسول والمصفى جيدًا.

3- قلبي الشعرية مع الأرز، ثم ضيفي عليها 2 مرقة دجاج وملح وفلفل (حسب الرغبة).

4- ضعي 3 أكواب ونصف من الماء مع التقليب.

5- غطي الأرز والشعرية على نار هادئة بعد الغليان حتى تمام النضج.

ولمتابعة الكثير من الوصفات المقدمة بطريقة سهلة خطوة بخطوة اضغط هـنـا.