يواجه البعض صعوبة في معرفة الطريقة الصحيحة لتخزين الخضروات والفواكه بهدف الحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة وتفادي أي مخاطر صحية محتملة.
وفيما يلي، تقدم "تحيا مصر" قائمة بأهم أنواع الخضار والفواكه التي لا تحتاج إلى التخزين في الثلاجة.
الخضروات والفواكه التي لا ينبغي حفظها في الثلاجة:
- البصل والبطاطا: لا تحتاجان إلى التبريد، ويمكن تخزينهما في مكان جاف ومظلم.
- الموز: يُحفظ الموز في وعاء الفاكهة خلال الأيام الثلاثة الأولى خارج الثلاجة، ثم يُوضع الموز في كيس ورقي ويُخزن في الثلاجة.
- التفاح: يُخزن في وعاء الفاكهة لمدة خمسة أيام، ثم يُبرد في الثلاجة.
- الجريب فروت: يمكن تخزين الجريت فروت خارج الثلاجة لمدة سبعة أيام.
الخضروات والفواكه التي يجب حفظها في الثلاجة:
هناك بعض أنواع الخضار والفواكه التي تحتاج إلى التبريد في الثلاجة.
- البنجر والجزر والفجل: يُقطع الرأس الأخضر، ويُخزن في كيس ورقي.
- الخيار والكوسا: يجب أن تكون هذه الخضار جافة، وتُخزن في كيس بلاستيكي.
- الفواكه الحجرية الأخرى: إذا كانت غير ناضجة، يمكن تخزينها خارج الثلاجة في كيس من الورق البني، وعند نضوجها، يمكن وضعها في الثلاجة.
- الخضار الورقية: تحتاج إلى عناية خاصة، حيث تُغسل الأوراق وتُترك لتجف تمامًا، ثم تُخزن في كيس بلاستيكي في الثلاجة.
الصادرات الزراعية المصرية إلى مختلف دول العالم
وفي سياق آخر، كان قد نشر مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء ملف إنفوجرافيك حول الصادرات الزراعية المصرية إلى مختلف دول العالم، والتي شهدت طفرة غير مسبوقة خلال السنوات الأخيرة، رغم الظروف والتحديات العالمية المتنوعة.
تحقيق عائدات تتجاوز 10 مليارات دولار من الصادرات الزراعية خلال عام 2024
وأوضح الانفوجراف عن تحقيق عائدات تتجاوز 10 مليارات دولار من الصادرات الزراعية خلال عام 2024، وهو ما يعكس قوة القطاع الزراعي وقدرته على التصدير في ظل التحديات، مشيرًا أن مصر تقوم بتصدير الفائض من إنتاجها بعد تلبية احتياجات السوق المحلية، من أجل دعم المزارعين من خلال فتح أسواق خارجية لمنتجاتهم، وكذلك الحفاظ على سعر متوازن للمواطنين.
0 تعليق