عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية , برنامجًا تدريبيًا متخصص بعنوان "القوانين والتشريعات المنظمة لقطاع الأعلاف وممارسات التخزين الجيد والصيانة الوقائية لمصانع الأعلاف" و ذلك في إطار الجهود المتواصلة لدعم و تطوير قطاع الصناعات الغذائية.
الحاضرون
افتتح البرنامج التدريبى الدكتور محمد الشافعي عضو مجلس إدارة الغرفة، فى حضور عدد من الخبراء من مركز البحوث الزراعية وممثل عن منظمة الأمم المتحدة لشئون البيئة ، وكذا ممثل عن هيئة التنمية الصناعية، و عدد من ممثلي مصانع الأعلاف الأعضاء بالغرفة.
وتضمّن البرنامج تدريب عن الإطار التشريعي المنظم لتداول الأعلاف، والشروط الفنية و الإدارية اللازمة لتسجيل الأعلاف و مركزاتها و إضافاتها، بما يضمن سلامة استخدامها و مطابقتها للمواصفات القياسية قدمه الدكتور محمد الشربيني، مدير المركز الإقليمي للأغذية و الأعلاف،
التخزين الجديد
كما استعرض الدكتور الشربيني ممارسات التخزين الجيد داخل مصانع الأعلاف، بما يشمل تصميم منشآت التخزين للمواد الخام و المنتجات النهائية، و متطلبات التتبع والتداول، و ظروف التخزين المثلى من الناحيتين البيئية و الاقتصادية، إضافة إلى آليات التعامل مع المنتجات غير المطابقة. وتضمّن البرنامج تدريب عن أسس الصيانة الوقائية للمعدات وخطوط الإنتاج، و أثرها المباشر في تقليل الأعطال، من خلال التخطيط لبرامج الصيانة الدورية، وتطبيق أدوات و تقنيات مراقبة الأداء و الكشف المبكر عن المشكلات الفنية قدمه المهندس أحمد صلاح، مدير الجودة بالشركة الوطنية للثروة السمكية.
يأتي تنظيم هذا البرنامج التدريبي في إطار حرص الغرفة على رفع كفاءة العاملين في قطاع الأعلاف، و تعزيز مفاهيم الممارسات الجيدة بما ينعكس على جودة المنتجات والنهوض بالقطاع.
0 تعليق